بهترین زمان مصرف انجیر خشک:چاقی| دیابت| یبوست
انجیر خشک به دلیل فیبر فراوان، مواد معدنی مفید و انرژی مناسب، جایگاه ثابتی در رژیم های غذایی سالم دارد. با این حال، تأثیر واقعی این میوه زمانی بیشتر می شود که زمان و مقدار مصرف آن به درستی انتخاب شود.
این که انجیر خشک را صبح مصرف کنید یا شب، و این که هدفتان رفع یبوست، افزایش انرژی یا کمک به افزایش وزن باشد، می تواند زمان و روش مصرف را کاملا تغییر دهد. در ادامه این مطلب، به صورت ساده و کاربردی بررسی می کنیم بهترین زمان مصرف انجیر خشک برای اهداف مختلف سلامتی چه زمانی است و چگونه می توان آن را هوشمندانه تر در برنامه غذایی روزانه قرار داد.
مطالعه یک مقاله جامع: خواص میوه خشک
ارزش غذایی و خواص کلی انجیر خشک
قبل از بررسی بهترین زمان مصرف، بهتر است ابتدا بدانیم چرا انجیر خشک تا این حد در تغذیه سالم اهمیت دارد. این میوه خشک شده، با وجود حجم کم، مجموعه ای از مواد مغذی را در خود جای داده و می تواند نقش مؤثری در سلامت بدن داشته باشد. ما نیز به عنوان تولید کننده میوه خشک و صادر کننده به دیگر کشورها، انواع انجیر خشک سبز و سیاه را با بالاترین کیفیت و امکان ارسال به سراسر کشور برای شما عزیزان آماده کرده ایم.
فیبر بالا:
انجیر خشک هم فیبر محلول دارد و هم فیبر نامحلول. این ترکیب به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند، یبوست را کاهش می دهد و باعث می شود احساس سیری برای مدت طولانی تری باقی بماند؛ موضوعی که برای کنترل اشتها و قند خون اهمیت زیادی دارد.
مواد معدنی ضروری:
در انجیر خشک مقدار قابل توجهی کلسیم وجود دارد که برای سلامت استخوان ها ضروری است. پتاسیم آن به تنظیم فشار خون و عملکرد بهتر عضلات کمک می کند و منیزیم نقش مهمی در کاهش تنش های عصبی و بهبود کیفیت خواب دارد. همچنین وجود آهن، این میوه را به گزینه ای مناسب برای کمک به پیشگیری از کم خونی تبدیل کرده است.
توجه داشته باشید که انواع میوه خشک، به طور کلی خواص مختلفی دارند ولی نکته مهم در زمان خرید بررسی کیفیت و تمیز بودن آن ها است. مخصوصا میوه هایی مانند انجیر که نگهداری سختی دارند.
ویتامین ها:
انجیر خشک منبع خوبی از ویتامین K است که در سلامت استخوان و انعقاد طبیعی خون نقش دارد. علاوه بر آن، ویتامین های گروه B موجود در آن به متابولیسم بهتر و تولید انرژی در طول روز کمک می کنند.
آنتی اکسیدان ها:
ترکیبات آنتی اکسیدانی و پلی فنول های موجود در انجیر خشک به مقابله با رادیکال های آزاد کمک کرده و می توانند در کاهش التهاب های بدن مؤثر باشند.
مجموع این ویژگی ها باعث شده انجیر خشک فقط یک خوراکی شیرین نباشد، بلکه به عنوان یک مکمل غذایی طبیعی در بسیاری از برنامه های تغذیه سالم جایگاه ویژه ای داشته باشد.
خواص انجیر خشک تمام نشده! ادامه در مقاله خواص انجیر خشک 💥
مصرف انجیر خشک در صبح: شروع روز با انرژی بالا
بسیاری از متخصصان تغذیه، صبح را یکی از بهترین زمان ها برای مصرف انجیر خشک می دانند. خوردن چند عدد انجیر خشک به صورت ناشتا یا به همراه صبحانه می تواند فواید زیر را به همراه داشته باشد:
تقویت سیستم گوارش
مصرف انجیر خشک خیسانده شده در آب به صورت ناشتا، مانند یک ملین طبیعی عمل کرده و به پاکسازی روده ها و شروع روز با گوارشی سالم و راحت کمک می کند. فیبر موجود در انجیر خشک، حرکت روده ها را تحریک کرده و برای افرادی که از تنبلی روده رنج می برند، بسیار مفید است.
تأمین انرژی طولانی مدت
انجیر خشک سرشار از قندهای طبیعی مانند فروکتوز و گلوکز است. مصرف آن در ابتدای روز، انرژی مورد نیاز برای فعالیت های روزانه را به صورت تدریجی و پایدار آزاد می کند و از افت قند خون در ساعات میانی صبح جلوگیری می نماید. این انرژی، برخلاف انرژی حاصل از قندهای ساده و مصنوعی، ماندگاری بیشتری دارد.
جذب بهتر مواد مغذی
در حالت ناشتا، بدن آمادگی بیشتری برای جذب ویتامین ها و مواد معدنی دارد. خوردن انجیر خشک در این زمان باعث می شود کلسیم، آهن و پتاسیم آن به طور مؤثرتری جذب بدن شوند.
چه تعداد انجیر خشک در روز بخوریم؟
پاسخ به این سوال به هدف شما، وضعیت سلامتی و میزان فعالیت روزانه تان بستگی دارد. با این حال، ادر ادامه بهترین حالت ها را بررسی می کنیم:
برای افراد سالم و با فعالیت متوسط: مصرف روزانه ۳ تا ۵ عدد انجیر خشک یک میزان متعادل و مفید است. این مقدار می تواند فیبر، مواد معدنی و انرژی مورد نیاز شما را تأمین کند بدون آنکه کالری زیادی به رژیم غذایی تان اضافه کند.
| گروه افراد | مقدار مصرف روزانه | توضیحات |
| افراد سالم با فعالیت متوسط | ۳ تا ۵ عدد | مقدار متعادل و مفید برای تأمین فیبر، مواد معدنی و انرژی بدون دریافت کالری اضافی |
| ورزشکاران | ۵ تا ۷ عدد | مناسب قبل یا بعد از تمرین برای تأمین انرژی و الکترولیتهای مورد نیاز بدن |
| افراد دیابتی | ۱ تا ۲ عدد | به دلیل قند طبیعی بالا با احتیاط مصرف شود و حتماً با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت گردد |
| کودکان | ۱ تا ۲ عدد | میانوعدهای سالم و مغذی که به رشد و تأمین انرژی کودکان کمک میکند |
مناسب برای ورزشکاران: ورزشکاران به دلیل نیاز بالاتر به انرژی و الکترولیت ها، می توانند قبل یا بعد از تمرین تا ۵ الی ۷ عدد انجیر خشک مصرف کنند.
برای افراد دیابتی: به دلیل قند طبیعی بالای انجیر خشک، افراد دیابتی باید با احتیاط بیشتری آن را مصرف کنند. توصیه می شود با ۱ تا ۲ عدد در روز شروع کرده و حتما با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت نمایند. التبه ما در پاسخ به سوال “آیا میوه خشک برای دیابت مضر است؟” مقاله ای مجزا و کامل برای شما عزیزان نوشته ایم تا بتوانید با خیال راحت این میان وعده را مصرف کنید.
برای کودکان: کودکان می توانند روزانه ۱ تا ۲ عدد انجیر خشک را به عنوان یک میان وعده سالم و مغذی مصرف کنند. با توجه به اینکه کودکان در سن رشد هستند و مخصوصا به تنقلات علاقه دارند؛ استفاده از این خوراکی های سالم نه تنها مضر نیست بلکه به رشد و دریافت انرژی آن ها کمک ویژه ای می کند. برای تکمیل اطلاعات خود در این باره پیشنهاد می کنیم مقاله خواص میوه خشک برای کودکان را مطالعه کنید.
توجه داشته باشید رعایت اعتدال در مصرف هر چیز به ویژه خوراکی ها بسیار مهم است. مصرف بیش از حد انجیر خشک می تواند به دلیل فیبر بالا منجر به نفخ، اسهال و همچنین دریافت کالری اضافه شود.
بهترین زمان خوردن انجیر خشک برای چاقی
برخلاف تصور عمومی که میوه های خشک را فقط برای لاغری می دانند، انجیر خشک می تواند ابزاری فوق العاده برای افزایش وزن سالم باشد. اگر به دنبال افزایش وزن و حجم عضلانی هستید، زمان و نحوه مصرف انجیر خشک اهمیت ویژه ای پیدا می کند.
برای افرادی که در سن رشد هستند یا به دنبال افزایش طبیعی وزن خود هستند، بهتر است انجیر خشک را به عنوان میان وعده و یا بلافاصله پس از وعده های اصلی (ناهار و شام) مصرف کنند. خوردن آن پس از غذا باعث می شود کالری آن به کالری دریافتی از وعده اصلی اضافه شده و مازاد کالری مورد نیاز برای افزایش وزن را ایجاد کند.
بهترین روش مصرف:
- ترکیب با منابع چربی و پروتئین: برای افزایش کالری و ارزش غذایی، انجیر خشک را به همراه مغزیجاتی مانند گردو، بادام یا پسته میل کنید. تهیه یک معجون از انجیر خشک خیس خورده، شیر پرچرب، موز و کره بادام زمینی یک بمب کالری سالم و خوشمزه برای بعد از تمرین یا به عنوان یک میان وعده کامل است.
- مصرف به صورت دسر: افزودن چند عدد انجیر خشک خردشده به ماست پرچرب، بستنی یا سالاد میوه می تواند راهی لذت بخش برای افزایش کالری دریافتی باشد.
- خوردن انجیر خشک قبل از خواب نیز می تواند به افزایش وزن کمک کند. در طول شب، بدن فرصت کافی برای پردازش این کالری ها و استفاده از آن ها برای ساخت بافت های جدید را خواهد داشت.
البته میوه های زیادی برای تنظیم وزن و بهبود آن مفید هستند از جمله :
گفتنی است در خردادرخ شما می توانید انواع میوه خشک از ترش تا شیرین، مخلوط و چیپسی، میوه پفکی و حرارتی را در سایزها و وزن های مختلف با مشاوره و اطمینان از کیفیت خریداری کنید.
نحوه خوردن انجیر خشک برای یبوست
یبوست یکی از مشکلات شایعی است که معمولا به دلیل کمبود فیبر و آب در برنامه غذایی ایجاد می شود. انجیر خشک به خاطر فیبر طبیعی که دارد، می تواند به حرکت منظم روده کمک کند و بدون ایجاد فشار یا ناراحتی، روند دفع را بهبود دهد. البته نکته مهم این است که روش مصرف انجیر خشک، در روند بهبودی تأثیر زیادی دارد.
بهترین روش: خیساندن در آب
از یک شب قبل ۲ تا ۴ عدد انجیر خشک را به خوبی بشویید و در یک لیوان آب ولرم یا شیر قرار دهید.
صبح روز بعد به صورت ناشتا، ابتدا انجیرهای نرم و خیس خورده را استفاده کنید و سپس آبی که انجیر داخل آن خیس خورده را بنوشید. این آب سرشار از فیبر محلول و ترکیبات ملین است که از انجیر آزاد شده اند.
چرا این روش مؤثر است؟
افزایش حجم مدفوع: فیبر نامحلول موجود در انجیر با جذب آب، حجم مدفوع را افزایش داده و به حرکت آن در روده کمک می کند.
نرم کردن مدفوع: فیبر محلول با تشکیل ماده ای ژل مانند در روده، به نرم شدن مدفوع و تسهیل دفع آن کمک می کند.
اثر اسمزی: قندهای طبیعی موجود در انجیر نیز خاصیت اسمزی دارند؛ یعنی آب را به سمت روده بزرگ می کشانند که این امر نیز به رفع یبوست کمک می کند.
برای درمان یبوست مزمن، تداوم در این روش برای حداقل یک هفته توصیه می شود. همچنین نوشیدن آب کافی در طول روز برای کمک به عملکرد فیبر، امری ضروری است.
انجیر خشک به عنوان میان وعده قبل و بعد از ورزش
برای ورزشکاران، زمان بندی مصرف مواد غذایی نقشی بسیار مهمی در عملکرد و ریکاوری دارد.
۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از تمرین، خوردن 5 تا 7 عدد انجیر خشک، قند طبیعی و کربوهیدرات های لازم برای تأمین انرژی سریع و پایدار در حین تمرین را فراهم می کند. پتاسیم موجود در آن نیز به پیشگیری از گرفتگی عضلات کمک می کند.
پس از یک جلسه تمرینی سخت، بدن نیازمند بازسازی ذخایر گلیکوژن (انرژی) عضلات است. مصرف چند عدد انجیر خشک به همراه یک منبع پروتئینی (مانند یک لیوان شیر یا چند عدد بادام) می تواند فرآیند ریکاوری را تسریع کرده و به ترمیم بافت های عضلانی کمک کند.
مصرف انجیر خشک در شب: مناسب برای خواب آرام
اگر دچار بی خوابی یا استرس هستید، خوردن یک تا دو عدد انجیر خشک حدود یک ساعت قبل از خواب می تواند مفید باشد. انجیر خشک دارای منیزیم است که به عنوان یک ماده معدنی آرام بخش شناخته می شود.
منیزیم به شل شدن عضلات و آرامش سیستم عصبی کمک می کند. علاوه بر این، انجیر خشک حاوی اسید آمینه تریپتوفان است که پیش ساز سروتونین و ملاتونین (هورمون خواب) در مغز می باشد و می تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند.
نکات خرید میوه خشک
برای خرید میوه خشک بادی به نکات مختلفی توجه کنیم تا محصولی باکیفیت و سالم تهیه کنیم. در همین رابطه توصیه می کنیم هنگام خرید انجیر خشک این نکات را در نظر بگیرید:
رنگ و ظاهر: به دنبال انجیرهایی با رنگ روشن (کرم یا زرد) و بدون لکه های تیره یا کپک زدگی باشید.
بو: انجیر تازه بوی شیرین و مطبوعی دارد. از خرید محصولاتی با بوی ترشیدگی یا کهنگی خودداری کنید.
بسته بندی: بسته بندی بهداشتی و دارای تاریخ تولید و انقضا را انتخاب کنید.
توجه به این نکات در زمان خرید میوه خشک تضمین می کند که از تمام خواص انجیر خشک بهره مند خواهید شد.
ما در خردادرخ با استفاده از میوه های با کیفیت و دستچین توانسته ایم انواع چیپس میوه، لواشک طبیعی و میوه پفکی را با بالاترین خلوص و بدون هیچ افزودنی مانند شکر و گوگرد برای شما عزیزان تولید کنیم. برای خرید هر یک از محصولات می توانید از طریق سایت و یا تماس با کارشناسان اقدام کنید.
در نهایت، انجیر خشک یک میوه مغذی است که زمان مصرف آن قطعا نقش مهمی در نتیجه دارد. اگر هدف شما افزایش وزن به شکل سالم است، مصرف انجیر خشک به عنوان میان وعده یا بعد از وعده های اصلی می تواند انتخاب مناسبی باشد. در مقابل، افرادی که به دنبال آرامش بیشتر و خواب باکیفیت تر هستند، معمولا با مصرف آن در ساعات پایانی روز نتیجه بهتری می گیرند.
نکته مهم این است که انجیر خشک زمانی بیشترین اثر را دارد که با مقدار مناسب، کیفیت عالی و در قالب یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود.
https://khordadrokh.ir/8JNw3m
کپی آدرس
